Ģimeniskais Jāņu siers
Šorīt pamodos un ledusskapī ieraudzīju māmiņas paštaisītu sieru. Man garšoja. 🙂 Ņemot vēro augsto siera “noietu”, jātaisa bija vēl! Tad nu kopīgiem spēkiem ķērāmies klāt 3 siera variantiem. Skaidrs, ka […]
Birku arhīvi: siers
Pankūkas “tīrais ledusskapis”
Atverot ledusskapi, secināju, ka ir 2l piena ar šodienas derīguma termiņu un 2 mazi, pamesti siera klucīši, kā arī vientuļa spāņu desiņa. Godīgi sakot, man katru reizi sažņaudzas sirds, kad […]
Uzkoda svētku galdā “Pie Sievasmātes”
Tad nu šis ir mans raksts, bet reālais uzkodu izpildītājs bija mans labākais asistents un palīgs virtuvē, kas meistaroja uzkodu dzimšanas dienā manai mammai. Patiesībā šo te jau vajadzēja ievietot […]
Rīsu miltu pīrāgs ar draugiem
Tie, kuri seko līdz receptēm, noteikti zina un ir pamanījuši, ka kviešu milti nav lūgts viesis manā ēdienkartē. Nesaprotu, kāpēc tik ilgi vilcinājos, lai ieviestu savā ēdienkartē rīsu miltus. Tad […]
Nenovērtētās selerijas saknes spilventiņi
Klejojot starp veikala rindām, pēdējā laikā cenšos izvēlēties ēdienus, kas ir nepelnīti atstāti novārtā. Šoreiz manā varā tika selerijas sakne. Pusi no tās jau izvārīju zupā (ņam, ņam), otra puse […]
Bālās tītara bizītes
Kādu laiku mājās saldētavā bija sanācis paturēt kārtainās mīklas paciņas. Izlēmu, ka jāatbrīvo mazliet vieta, jāizliek neizlietotais siers un jāpiekrauj pikucītis gaļas. Šoreiz tītars. Kas nepieciešams? 1) Kārtainā mīkla (ar […]
Pildītais augusts
Sākās viss ar Maximas apmeklējumu, kas ieraudzīju milzīgus šampinjonus. Nu tiešām – tādi parasti veikalos nav. Izlēmu, ka pienācis laiks pildītiem šampinjoniem. Nekad nebiju taisījusi, tad nu skatieties, kas sanācis […]
Annijas Virtuvē 