Siera kūka
Nu ko, mīļie, svētki ir pagājuši un jāsaņemas doties atkal ikdienas darbos. Ar nostādītiem mērķiem vai bez, bet 2016. gads ir klāt un nepaspēsim ne acis pamirkšķināt, kad pie durvīm […]
Birku arhīvi: saldais
Hurmas nice-cream
Visi jau zina to, ka banāns ir brīnumauglis un ar to jebkurš negaršīgākais smūtijs pēkšņi kļūst garšīgs. Visi zina, ka ar banāniem ir garšīgas arī pankūkas un maizes un būtība… […]
Granola ar kokosriekstu mannu
Es patiesībā labu laiku skatījos uz kokosriekstu mannu ar lielu interesi, bet roka nebija tomēr pietiekami tālu aizstiepusies. Tad nu kādā saulainā jūlija dienā es tomēr pie tās tiku. Jā, […]
Rabarberu sacepums
Protams, arī manās mājās ir no dārza atceļojuši rabarberi. Vienmēr atceros, kā ar cukurtrauku un rabarberu rokās bernībā skatījos multenes (visdrīzāk Powerpuff Girls, Tom&Jerry vai Dekster laboratoriju 🙂 ). Tajā […]
Šokobrūnīši jeb brauniji
Tā kā aiz vien uzskatu, ka saldie var būt patiešām veselīgi UN garšīgi, turpinu eksperimentēt bez klasiskām kūku sastāvdaļām (krēmsieriem, baltajiem miltiem, sviesta utt.). Nē, es nesaku, ka citas kūkas […]
Nutellas aizvietotājs – šokolādes krēms
Aizsākot avokado sāgu, nolēmu pārbaudīt tā robežas. Pēc pāris ieteikumiem sapratu, ka nākamā kombinācija aiz avokado-laims būs avokado-kakao. Šo masu var likt iekšā gan groziņos, gan kā pildījumu kūkām, gan […]
Piña colada krēms
Uz šo recepti pamudināja Zane, kas ir vegāne un, kā noprotu, ir īsta vegāno kūku lietpratēja. Tad nu kādā brīnišķīgā vakarā tapa kūka ar šādu pašu nosaukumu. Zinot, ka sastāvā […]
Ķirbja kūka (bez glutēna un olām)
Skrienot cauri receptēm un ķerot iedvesmu, nereti mani sakaitina, kad zem virsraksta “ķirbju kūka”, “burkānu kūka” vai kāds cits kulinārijas brīnums, izrādās, ka minētā sastavdaļa ir, piemēram, 2 ēdamkarotes, kas […]
Bezglutēna ābolu kūka
Ak, jā, rudentiņš bagāts vīrs… Āboli, ķirbji, plūmes un sēnes. Šoreiz pienākusi kārta āboliem un bezglutēna ābolu kūkai. Uzreiz gribu teikt un iedrošināt – nebaidieties eksperimentēt ar sastāvdaļām, jo garšīgi […]
Biezpiena deserts ar augļiem
Nezinu, kā jums, bet man vasarā prasās gaisīgus, vieglus desertus. Par godu dzimšanas dienai (ne manai) obligāta bija deserta gatavošana. 🙂 Neapšaubāmi šo saldo var pagatavot miljards variācijās. Lūk, te […]
Annijas Virtuvē 