Siera kūka
Nu ko, mīļie, svētki ir pagājuši un jāsaņemas doties atkal ikdienas darbos. Ar nostādītiem mērķiem vai bez, bet 2016. gads ir klāt un nepaspēsim ne acis pamirkšķināt, kad pie durvīm […]
Birku arhīvi: bezglutēna
Piparkūkas (bezglutēna)
Vispirms jau gribu novēlēt visiem sirdīs siltu un brīnumjauku šo Ziemassvētku laiku. Patiesi un no sirds gaidu to brīdi, kad, atverot ziņu portālus, labais būs ņēmis virsroku un gaisma būs uzvarējusi […]
Cepti āboli
Šoreiz nebūšu oriģināla itin nemaz, jo cepti āboli pazīstami teju katrā mājā. Šajā sezonā kā gadījies, kā ne, bet rudens labumi manās mājās ieklīst samērā maz. Lai nu kā, šoreiz […]
Citāda kūka
Cepšana bez kviešu miltiem ir kļuvusi gluži kā sacensība pašai ar sevi – iegūt pēc iespējas patīkamākas konsistences konditorejas izstrādājumu. Kāpēc man to vajag? Jo gribu iedrošināt tos cilvēkus, kuriem ir […]
Latvijas ķiršu drupačņamms
Ko lai saka, nemelosim paši sev – skābie ķirši tik viegli neiet iekšā kā saldā čerešņa. Bet tāpēc jau kokus nost necirtīs un strazdiem ogas neatstās – no ķiršiem ir […]
Čili tomātu zupa
kLai arī kalendārs rāda pusē vasaras, tomēr sajūta ir drīzāk kā tādā jaukā septembrī. Nu neko, galvenais, ka sirdī pavasaris Tas taču svarīgākais, vai ne? Lai nu kā, vēders nebūt […]
Granola ar kokosriekstu mannu
Es patiesībā labu laiku skatījos uz kokosriekstu mannu ar lielu interesi, bet roka nebija tomēr pietiekami tālu aizstiepusies. Tad nu kādā saulainā jūlija dienā es tomēr pie tās tiku. Jā, […]
Meksikāņu tortiljas ar guakamoles mērci
Izdzirdot vārdu tortilja, prātā sāk skanēt meksikāņu dziesmas, galvā parādās sombrero cepure un glāzītē tekilas šots. Šoreiz iztiksim tikai ar tortiljām un guakamoles mērci. Interesanti, ka vārds tortilja Meksikā nozīmē […]
Sāļais rudens pīrāgs (bez glutēna)
Ķirbis kādu laiku jau gaidīja savu kārtu. Esmu diez gan droša, ka daudziem mājās vēl ir nepacietīgie ķirbji. 🙂 Nolēmu, ka jātaisa biezzupa un… pīrāgs! Kas tam nepieciešams? Pamatnei- -150 […]
Bezglutēna biskvīts/maize/picas pamatne
Ok, es atzīšos. Šī recepte vispār nebija ne mazākajā mērā domāta šādi. Vakar vakarā pēc garas darba dienas biju izlēmusi taisīt falafelus (ceru to izdarīt šovakar). Ņēmu izmērcētos turku zirņus […]
Annijas Virtuvē 