Cepti āboli
Šoreiz nebūšu oriģināla itin nemaz, jo cepti āboli pazīstami teju katrā mājā. Šajā sezonā kā gadījies, kā ne, bet rudens labumi manās mājās ieklīst samērā maz. Lai nu kā, šoreiz […]
Birku arhīvi: auzu pārslas
Persiku drupačņamms
Jau iepriekš tiku gatavojusi drupačņammu jeb kā stilīgi teikt kobleru (eng. – cobbler) ar skābajiem ķiršiem. Tagad pienāca laiks persikiem. Būtībā nekas daudz nemainās, tikai vēlējos jums parādīt,ka nevajag baidīties […]
Latvijas ķiršu drupačņamms
Ko lai saka, nemelosim paši sev – skābie ķirši tik viegli neiet iekšā kā saldā čerešņa. Bet tāpēc jau kokus nost necirtīs un strazdiem ogas neatstās – no ķiršiem ir […]
Vegāniskās pankūkas ar bumbieru našķi
Nu ko, ja jau pankūku nedēļa jeb masļeņica, tad aiziet! Pankūku receptes un variācijas šķiet nekad nebūs par daudz. Daudziem, kuri nepanes kāda veida ēdienu, piemēram, kviešus vai olas, šķiet, […]
Ķirbja kūka (bez glutēna un olām)
Skrienot cauri receptēm un ķerot iedvesmu, nereti mani sakaitina, kad zem virsraksta “ķirbju kūka”, “burkānu kūka” vai kāds cits kulinārijas brīnums, izrādās, ka minētā sastavdaļa ir, piemēram, 2 ēdamkarotes, kas […]
Musli Annijas gaumē
Kāpēc pirkt veikalā, ja var uztaisīt pats? Pie tam tieši ar tādām proporcijām un sastāvu, kā vēlies! Mana vilšanās veikala musli parādījās tad, kad pamanīju, ka sastāvā lielai daļai ir […]
Ķirbja-ābolu plācenīši
Atzīšos. Sākumā bija domāts kaut kas pilnīgi cits. Gribēju uztaisīt kā bērnībā – ķirbju mannu. Kad ķirbis jau gaidīja savu kompanjoni mannu, izrādījās, ka viņa bija pazudusi. Jā, tieši tik […]
Karoba cepumi bez cukura un olām
Karobs! Cik daudzi no jums zina, kas tas ir? 🙂 Karobs ir maizes koka pākšu pulveris. Maizes koks (Ceratonia siliqua) ir mūžzaļš koks vai krūms, kas var sasniegt pat 15 […]
Auzu pārslas – ideālo brokastu 5 iemesli
Lielai daļai droši vien tāpat kā man agrāk auzu pārslas ir bērnības trauma. Nu goda vārds šķiet, ka bērnībā tas nebija tik gardas. Varu dot vismaz 10 labus iemeslus, lai arī […]
Dievišķās brokastis jeb auzu pārslu putra
Nekad nebūtu domājusi, ka likšu auzu pārslu putru pie receptēm, jo tas taču šķiet tik elementāri un pašsaprotami. Kā izrādās, tā vis nemaz neesot. Tad nu pastāstīšu, kā katru rītu […]
Annijas Virtuvē 