Kale čipsi
Ok, ok, es zinu, šis trends jau ir pagājis. Ilgi pretojos visur sabildētajām čipsu bildēm, bet tomēr salūzu brīdī, kad kale lapas kļuva pieejamas rokas stiepiena attālumā pateicoties saimniecības “Dimdiņi” […]
Cepti āboli
Šoreiz nebūšu oriģināla itin nemaz, jo cepti āboli pazīstami teju katrā mājā. Šajā sezonā kā gadījies, kā ne, bet rudens labumi manās mājās ieklīst samērā maz. Lai nu kā, šoreiz […]
Pavasara rullīši
Ar pavasara rullīšiem parasti saprot speciālā mīklā ietītu veģetāru ēdienu, ko pasniedz dažādos Āzijas tipa restorānos vai ieskrietuvēs. Taču šoreiz runāsim par citiem rullīšiem- rullīšiem, kuri ir ietīti rīsu papīrā […]
Saldā spokošanās
Spoku diena jeb Halovīns klauvē pie durvīm un, lai vai cik amerikāniski šie svētki būtu, tie liek par sevi manīt arī pie mums. Vai nu tās ir dekorācijas, tematiskās ballītes […]
Citāda kūka
Cepšana bez kviešu miltiem ir kļuvusi gluži kā sacensība pašai ar sevi – iegūt pēc iespējas patīkamākas konsistences konditorejas izstrādājumu. Kāpēc man to vajag? Jo gribu iedrošināt tos cilvēkus, kuriem ir […]
Ksantāns
Vai Tev šķiet, ka virsraksts ir rakstīts svešā mēlē? Vai varbūt esi pārliecināts, ka šo vārdu esi dzirdējis, bet nevari atcerēties kur? Ja esi lasījis sastāvdaļas uz iepakojuma, tad noteikti esi redzējis […]
Ēdamo kastaņu pagatavošana
Pirmo reizi ar ēdamajiem kastaņiem iepazinos pirms aptuveni 5 gadiem, kad biju Lisabonā, kur pēc ceptiem kastaņiem smaržo vai ik uz stūra. Nevarētu teikt, ka cepti kastaņi ir kaut kas […]
23 stundas Stambulā
Kā gadījies, kā ne – neplānoti tiku pie iespējas 23 stundas paviesoties Stambulā. Stambula patiesi ir vieta, kur sastopas daudz un dažādi kontrasti – musulmaņi ar kristiešiem, bagātie ar nabadzīgajiem, […]
Apēst Sicīliju
Kā jau tas dzīvē mēdz nereti notikt – cilvēks plāno, Dieviņš dara. Pavisam neplānoti, pēdējā brīdī un mainot plānus sanāca nokļūt Sicīlijas Tirdzniecības un Ražošanas kameras rīkotā pasākumā, kas tika […]
Par griķiem
Droši, liekot roku uz sirds, varu teikt, ka griķi ir mans iemīļotākais graudaugs. Un tomēr – sagadīšanās pēc vai nē, bet griķiem kaut kā nav pārāk laba slava sabiedrībā. Nē, […]
Annijas Virtuvē 